区分

離乳初期

離乳中期

離乳後期

離乳完了期

月齢（ヶ月）

５～６

７～８

９～１１

１２～１５ 回数 離乳食回数

１→２

２

３

３ 母乳ミルク回数

４→３

３

２

―

調理形態

ドロドロ状

舌でつぶせる固さ

歯ぐきでつぶせる固さ

歯ぐきでかめる固さ 一回当たりの量 炭水化物 穀類（ｇ）

つぶしがゆ
３０→４０

全がゆ
５０→８０

全がゆ
（９０→１００）
→軟飯８０

軟飯９０→ご飯８０ たんぱく質 卵（個）

卵黄2/3以下

卵黄→全卵
１→1/2

全卵
1/2

全卵
1/2→2/3 または豆腐（ｇ）

２５

４０→５０

５０

５０→５５ または乳製品（ｇ）

５５

８５→１００

１００

１００→１２０ または魚（ｇ）

５→１０

１３→１５

１５

１５→１８ または肉（ｇ）

―

１０→１５

１８

１８→２０ 果物野菜 野菜・果物（ｇ）

１５→２０

２５

３０→４０

４０→５０ 油脂・砂糖（ｇ）

各０→１

各２→２，５

各３

各４

※矢印が書いてあるところは期間中のはじめから終わりへの変化をさします。
　例えば、月齢５～６で、離乳食回数が１→２　だとするならば
　5ヶ月ころから離乳食を1日1回で開始し、6ヶ月ごろに1日2回になるように
　調整するという具合です。
※乳製品は無糖ヨーグルトを例としています。
※各食品は、1日あたりの摂取量となるため、1日複数回食事をとる場合には
　適度に使用量を調整してください。
　例えば、離乳食中期に朝食で炭水化物を２０ｇ用意したから
　夕食で炭水化物を３０ｇ用意する、といった具合です。
※豆腐のかわりに、離乳食中期から納豆や煮豆（つぶし）を
　使うことができます。]]> http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/12/post_35.html http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/12/post_35.html 離乳食の食事量の目安 Mon, 10 Dec 2007 11:56:34 +0900 マグロ（ツナ）のフレークです。

離乳食用に小さいサクを買ってきて 使う分だけ下ごしらえすれば 調理時にとても楽です。

□材料□ 本マグロ（クロマグロ）　適量

□作り方□ （１）たっぷりのお湯で茹でてしっかりと火を通す。

（２）あら熱が取れたら、包丁で細かくみじん切りにしていく。
（３）保存する分だけ冷凍バックに入れて、冷凍庫にしまう。

※残ったツナフレークは、大人のお料理に使ってください。 　みじん切りにしたたまねぎとツナとマヨネーズであえて 　食パンではさんで、ツナサンドとかいかがでしょうか。 ※冷凍したツナフレークは1週間以内に使い切るようにしてください。]]> http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/post_34.html http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/post_34.html たんぱく質系 Mon, 12 Nov 2007 15:41:09 +0900

今日のお昼は「マグロと野菜のおじや」でした。
マグロといっても、茹でてしまえばツナになるので 正確には、ツナと野菜のおじや になるのでしょうか（笑）
元々、英語では、マグロのことを「Tuna（トゥーナ）」と呼ぶので ゆでたからツナっていうのもおかしい話なんですけどね。
ただ、どうしても先入観として、ツナというと、あの缶詰に入ってる フレークになってしまっていますので。 ゆでたほうをツナ、生のほうをマグロと呼んでいます。

月齢7ヶ月もそろそろ終わるころ、離乳食中期28日目となりますが とうとう我が娘も、ほふく前進をするようになりました。 ハイハイまでは無理ですが、ジタバタしながら前に進みます。
すごく可愛いのですが、目的のブツまでどんどん進んでいって しまうので、目が離せなくなりました。
元々それほど目を離しているわけではありませんが さらに目が離せませんね。
写真は、なぜか最近マイブームになっている 片足上げ体操（？）です。 歯ギシリはしなくなったのですが、喉の奥から 唸り声を出して遊ぶようになりました。 マイブームがころころ変わって面白いです。]]> http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/28.html http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/28.html 月齢7ヶ月 Mon, 12 Nov 2007 15:30:37 +0900
マグロ（ツナ）と野菜のおじや


□材料□
マグロ赤身　5g
大根　5g
小松菜の葉　5～6枚
7倍がゆ　40g
カツオだし　20cc
食塩　少々


□作り方□
（１）マグロの赤身はたっぷりのお湯で茹でて
　　しっかりと火を通す。


（２）あら熱が取れたら、包丁で細かくみじん切りにしていく。

（３）大根と小松菜の葉をしっかり茹でて、小松菜は2～3mmカットに
　　大根は2～3mm角程度になるようにつぶしたりカットしたりする。

（４）容器に7倍がゆ、カツオだし、小松菜、大根、マグロフレークを入れ
　　ほんの少々の塩を入れてかき混ぜてから、電子レンジで30～40秒加熱して出来上がり。


※できたては熱いのでよく冷ましてから与えてください。
※あらかじめ下ごしらえして冷凍してあった野菜やツナを
　使っていただいても結構です。
※炭水化物は別に取るのであれば、おかゆを入れずに
　片栗粉を水で溶いたものを少量いれて、とろみをつけてあげると食べやすいでしょう。]]> http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/post_33.html http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/post_33.html 総合栄養レシピ Mon, 12 Nov 2007 14:59:22 +0900
今朝の離乳食は「りんごヨーグルト」でした。 りんごがそれほど甘いやつではなかったので ちょっと酸味があったんだと思います。 1口目に「うん？！！！？？」っていう顔してましたし（笑） 2口目からは普通に食べてました。 なしヨーグルトのときは喜んで食べてたので 酸味の違いなんでしょうね。


最近はなんでも手でつかむようになりまして…… 哺乳瓶までつかんでしまうようになりました。
何日かおきにマイブームが変わるのですが 最近のマイブームは「歯ギシリ」 下の前歯が二本、上の前歯が一本生えてきたので それを歯ギシリして遊んでるようです。 今は前歯だからいいけれど……（笑）]]> http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/21_1.html http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/21_1.html 月齢7ヶ月 Mon, 05 Nov 2007 14:45:40 +0900
りんごのヨーグルト


□材料□
無糖ヨーグルト　40g
りんご　20g


□作り方□
（１）りんごは皮と芯を取って、すりおろす。

（２）無糖ヨーグルトを器に入れて、すりおろしたりんごを添えて出来上がり。


※すりおろした直後からりんごが茶色く変色しますが
　色止めをしなくても味は変わらないのでそのまま与えましょう。
※うすい食塩水で濡らしたおろし器ですりおろせば
　多少は変色を抑えることができます。]]> http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/post_32.html http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/post_32.html たんぱく質レシピ Mon, 05 Nov 2007 14:36:19 +0900
緑黄色野菜とサツマイモのおかゆ


□材料□
ほうれん草の葉の部分　3～4枚分
にんじん　5g
サツマイモ　10g
7倍がゆ　30g
食塩　少々


□作り方□
（１）ほうれん草はくたくたに茹でて
　　2～3ミリにカットします。

（２）にんじん、サツマイモは3ミリ厚の輪切りにし
　　やわらかくなるまで茹で、2～3ミリ角にカットします。

（３）耐熱容器に7倍がゆとほうれん草、にんじん、サツマイモを入れ
　　ほんの少しの食塩を入れてよく混ぜたら、電子レンジで40秒加熱します。

（４）レンジから取り出し、よくかき混ぜて出来上がり。


※食塩はほんのわずかで十分です。
　大人が食べてみて、薄い塩味がわかる程度（物足りないくらい）です。
※出来たては熱くなっているので、冷ましてからあげてください。
※たんぱく質がないレシピなので、他のレシピあるいは
　もう一回の食事でカバーしてあげてください。]]> http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/post_31.html http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/post_31.html 野菜系レシピ Thu, 01 Nov 2007 13:31:21 +0900
ほうれん草と卵のおかゆ


□材料□
ほうれん草の葉の部分　5～6枚
卵黄　1/2個
7倍がゆ　40g


□作り方□
（１）卵は固ゆでにし、卵黄を半分に切る。

（２）ほうれん草はくたくたになるまで茹でて
　　２～３ミリ程度にカットする。

（３）おかゆとほうれん草、卵黄を耐熱容器に入れ
　　卵黄を崩すように混ぜたら、レンジで40秒加熱。

（４）全体的によく混ぜてできあがり。


※できあがり直後は熱くなっていますので
　冷ますなどして、やけどにご注意ください。
※使い残した卵黄と卵白のゆで卵は大人のサラダにでも
　使ってください。
※ゆでたまごはあらかじめ2つくらい茹でておけば
　翌日までは使えます。
※7ヶ月の赤ちゃんが1日に摂取する離乳食の栄養の半分くらいに
　なっています。]]> http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/post_30.html http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/post_30.html 総合栄養レシピ Thu, 01 Nov 2007 10:14:42 +0900
7倍がゆ（ご飯から）


□材料□
炊いたご飯　1/2カップ
水　3カップ


□作り方□
（１）ご飯とお水を計量し、おなべに入れます。

（２）ふたをし、強火にかけ、ぐつぐついいだしてきたら弱火にし
　　ふたを少しずらして30分炊きます。

（３）炊けたら火を止め、ふたをし、15分ほど蒸らして出来上がり。


※すぐに使わない分は、清潔な容器に移しいれ冷凍保存します。

※家庭用冷蔵庫で冷凍する場合には、1週間以内を目安に
　使い切ってください。
※1日分ずつ小分けすると品質の劣化が少ないです。 ]]> http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/7.html http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/11/7.html 7倍がゆのレシピ Thu, 01 Nov 2007 09:47:44 +0900
緑黄色野菜としらすの７分がゆ


□材料□
７分がゆ　40g
にんじん　5g
さつまいも　5g
かぼちゃ　10g
しらす　5g


□作り方□
（１）にんじん、さつまいもは3ミリ厚に輪切りにし、
　　かぼちゃは適当な大きさ（4センチ角前後）に切って
　　やわらかくなるまでゆでる。

（２）しらすは湯通しして、塩気を抜いておく。

（３）やわらかくゆでた野菜を2～3ミリ角にカットする。
　　かぼちゃが崩れてしまう場合には切らずにおく。

（４）7分がゆを耐熱性容器に入れ、しらすと野菜を混ぜいれて
　　40秒ほど加熱する。
　　かぼちゃが崩れる場合には、ここで崩す。

（５）よくかき混ぜて出来上がり。



※離乳食中期前半（月齢7ヶ月）において
　一日に摂取する量のおよそ半分程度の栄養が
　全部入っています。
※2回食になっていると思いますので
　もう1回の食事で残りの半分を補ってあげてください。]]> http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/10/post_29.html http://xn--fkqu97oxib.biz/2007/10/post_29.html 総合栄養レシピ Thu, 25 Oct 2007 09:33:48 +0900