離乳食のレシピ

離乳食のレシピ、離乳食の作り方などをわかりやすく公開。

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五目雑炊

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五目雑炊です。

スプーンで食べる系の離乳食なので
遊び食べが激しい赤ちゃんの場合
ちょっと散らかるかもしれません。

ごはんを、3センチカットしたうどんに変えれば
五目うどんになります。

軟飯がないときには、うどんで代用してもいいですね。

□材料□(2食分)
にんじん 30g
大根 30g
豆腐 1/4丁
小松菜 葉の部分 3枚
かつおだしスープ 400cc
醤油 小さじ2
軟飯 100g

□作り方□
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(1)大根、にんじん、豆腐をすべて5mm角にカットします。
  小松菜も5mm幅程度にカットし、食べやすくします。

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(2)かつおだしスープと(1)の材料をすべて鍋に入れて
  30分ほど煮込みます。

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(3)にんじんがお箸でつぶれる程度にやわらかくなったら
  醤油を入れて味をつけます。

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(4)最後に軟飯を入れて全体に火が通る程度に
  再度温めたら出来上がり。

※全卵が大丈夫な子なら、溶き玉子を1/2個分ほど(4)の仕上げ時に
 入れてもいいでしょう。
※できあがりは2食分なので、1食分は消毒した容器などに入れ
 冷蔵庫で保管してください。24時間以内にお召し上がりくださいね。
※少し味を濃くしてお母さんと一緒に食べてもいいですね。

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