ピーラー（皮むき器）
にんじんや大根、きゅうりなど
皮をむく食材はたくさんあります。
お料理にも包丁にも慣れてるひとなら
皮むきも苦にはなりませんが
ビギナーの方や、包丁が苦手な方には
ピーラーという皮むき器がとってもおすすめです。
100円ショップに行けばほぼ必ずといっていいほど
売られている調理の必需品です。
包丁を使うよりも安全に皮がむけますし
大根の面取りや、ごぼうのささがき、キャベツの千切り
たまねぎスライスと色々応用が利くのがありがたいです。
冷凍保存に便利！製氷皿
離乳食は1回のお食事で少しの食材しか使いません。
そのため、食材を下ごしらえしておくのですが
冷凍保存するときにあらかじめ小分けしてあれば
解凍時にとても使いやすいです。
小分けに便利なアイテムは色々ありますが
もっとも安価で使いやすいアイテムといえば
やっぱり製氷皿ですね。
100円均一ショップなどでさまざまな種類の
製氷皿が売られています。
最近では、フタ付きの製氷皿もあって
においが移りにくくなっているのもあるようです。
製氷皿で冷凍した食材はジップバックやタッパーなどに
移し変えてしまえば、別の食材の小分け冷凍にも使えて便利です。
レシピ：離乳食中期