離乳食のレシピ

離乳食のレシピ、離乳食の作り方などをわかりやすく公開。

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調味料の食塩一覧表

食品名 食事一回あたりの使用量目安  食塩相当量(g)
     
ウスターソース 大さじ1杯 約16g  1.3g
こいくちしょうゆ 小さじ1杯 約6g  0.9g
うすくちしょうゆ 大さじ1杯 約18g  2.9g
食塩 小さじ1杯 約5g 5.0g
かつおだし 1カップ 約200g 0.1g
昆布だし 1カップ 約200g 0.3g
中華だし 1カップ 約200g 0.1g 
固形コンソメ 1個 約4g 1.7g
めんつゆ・ストレート 大さじ1杯 約15g 0.5g
ミートソース 1缶 約250g 3.9g
トマト加工品・ケチャップ 大さじ1杯 約18g 0.6g
マヨネーズ・全卵型 大さじ1杯 約14g 0.2g
マヨネーズ・卵黄型 大さじ1杯 約14g 0.3g
米みそ・甘みそ 大さじ1杯 約18g 1.1g
ルウ類・カレールウ 1人前 約18g  1.9g

※ナトリウム(mg)に0.00254を掛けた値=食塩相当量(g)
参考文献:五訂増補 日本食品標準成分表 ,2005


離乳食作りで使うと思われる調味料の
1回分あたりの量に含まれる、食塩の量を調べてみました。

一日の塩分の摂取量目安としては
離乳食初期で0~1g
離乳食中期で2g
離乳食後期で3g
となります。

自分でアレンジして離乳食作りたくても
塩分の量が心配で……っていうお母さんは多いと思います。
この一覧表が手作りお母さんの助けになれば幸いです。


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