離乳食のレシピ

□材料□
マグロ（赤身）　10g
大根　20g
7倍がゆ　40g
かつおだし　20cc


□作り方□
（１）大根はあらかじめ茹でておき、柔らかくしたものを
　　3mm角程度にカットしておく。

（２）マグロを茹で、全体に火が通ったら器に入れて
　　細かくフォークの背などでつぶす。

（３）5倍がゆ、マグロ、大根、かつおだしを混ぜ
　　電子レンジで30～50秒ほど加熱し、よくかき混ぜて出来上がり。


※大根は、大人のお味噌汁の具から取り分けてもOK。
　その場合、大人のお味噌汁を作るときから、ダシを手作りしておくこと。
　市販のダシだと塩分が多くなってしまいます。
※お好みで、にんじんやほうれん草を追加してあげてください。
※離乳食中期8ヶ月頃の赤ちゃん1食分の量で作ってあります。

□材料□
さつまいも　20g
ご飯　1/2カップ
お水　3カップ（600cc）

□作り方□
（１）さつまいもは3mm厚に切り、3mm角に切って、水にさらし
　　アクを抜きます。

（２）お鍋に、さつまいも、ご飯、お水を入れて
　　ぐつぐつ言うまで火にかけます。

（３）沸騰してきたら弱火にし、30分ほど炊きます。

（４）最後に火を止めて15分ほど蒸らしたらできあがり。


お米からおかゆが炊けないときのレシピです。
さつまいもが甘いので喜んで食べてくれますが
炭水化物＋炭水化物なレシピなので
栄養バランスを考えて
他の離乳食でカバーしてあげてくださいね。