離乳食のレシピ

□材料□
うどん　40g
大根　10g
にんじん　10g
鮭　5g
カツオだし　40cc
塩　少々


□作り方□
（１）大根、にんじんはあらかじめ柔らかくなるまで茹でておき
　　5mm角程度の食べやすい大きさにカットしておく。

（２）鮭は茹でて火を通し、食べやすい大きさにほぐしておく。

（３）うどんを２～３センチほどに細かく切ってから茹で
　　茹で上がったら湯きりする。

（４）大根、にんじん、鮭、カツオだし、うどんを小鍋に入れて火に掛け
　　極薄味になる程度に塩をいれ味を調えてできあがり。


※鮭は生鮭を使ってください。塩鮭や甘鮭だと塩分が多く
　しょっぱくなってしまいます。