離乳食のレシピ

□材料□
うどん　40g
しらす　5g
にんじん　10g
大根　10g
ワカメ　少量
かつおだし　40cc
塩　少々


□作り方□
（１）大根やにんじんはあらかじめやわらかくなるまで
　　よく茹でておき、5mm角にカットする。

（２）ワカメは水で戻し、2～3mm程度にカットする。

（３）うどんを２～３センチほどに細かく切ってから茹で
　　茹で上がったら湯きりする。

（４）小鍋にゆでたうどん、にんじん、大根、ワカメ、しらす
　　かつおだしをいれ、火にかける。

（５）極薄味になる程度に塩をいれ味を調えてできあがり。


※大根やにんじんなどやわらかくなりにくい野菜は
　あらかじめ多めに茹でて下ごしらえしてあると使いやすい。
※うどんは乾麺でも、ゆでうどんでも可。
※ワカメは消化しにくいので離乳食後期でも細かく切ってあげる。