離乳食のレシピ

大根の下ごしらえです。

大根は1年を通して手に入りやすい野菜ですし
首の青いところは甘いので赤ちゃんが喜びます。

離乳食初期の場合は、あらかじめすりおろしたものを
電子レンジで加熱調理しても良いですが
甘みがあまり出ないので、にんじんなど
好きな野菜を混ぜてあげると良いかもしれません。

□材料□
大根　100g（3～5回分）

（１）大根は皮をむいてしっかりとゆでます。

（２）軟らかく煮えたら離乳食の時期にあわせて刻んだりすったりしましょう。



（離乳食初期）おろしがねですりおろし、小分けにして冷凍保存。


（離乳食中期）2～3mm角にカットして冷凍保存。


（離乳食後期）5mm角にカットして冷凍保存。